在日本吃和牛，不用拘泥於神戶牛、松阪牛，或是最近大舉進軍台灣的宮崎牛...。有一張和牛品牌地圖，日本４７都道府縣走到哪吃到哪。
而且比起名牌光環，不管是在燒肉店吃和牛還是超市肉舖買和牛，能買到吃到A4、A5以上等級的，不論牛來自哪裡，一入口都是銷魂。
二世谷的超市不多，還是先在網路上訂好訂滿比較安心，買食材跟買3C家電不一樣，生產者到消費者的距離，物流的時間是越短越好，選擇直售的商家會比大平台上的綜合賣場更能確保新鮮，而且少了平台的高抽成，一樣的價錢，能買到更好的肉。
香菇、蘆筍、三色紅蘿蔔、蕪菁等等，各式野菜切成差不多大小，表面抹上奶油，灑點鹽，進烤箱。至於薯泥，則是先把馬鈴薯煮軟後，壓成泥，再拌入奶油、牛奶、鹽即可。
太小看A5和牛的油脂，原本算好一人180g，想到在台灣常常捨不得吃，心一橫多加了霜降200g，貪心的結果連一票肉食系團員也被打敗，大喊吃不下，剩下的和牛還得靠猜拳猜輸的來吃（好奢侈的處罰），才好不容易清空。
在公寓裡吃和牛，一人不到四千日幣，吃到舉手投降。
