Bon Appétit

西式料理

翻轉洋梨水果塔

小時候沒吃過,長大才認識的西洋梨,吃軟不吃硬,適合放到熟軟之後再享用,香甜多汁,直接吃很好吃,也可以拿來做各種甜點噢

自家製甜點
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紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉配薯泥,一切都是計劃外,既沒香草也沒邊菜,這餐顯得很單調樸實,但好好吃,久違的滋味~

食譜
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鮪魚三明治

沒由來的突然很想吃鮪魚三明治,剛好買了條豐盛號的吐司,擇日不如撞日就來滿足自己的念想吧

食譜
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究好豬料理|香煎里肌排佐柿子沙拉

好的肉簡單用鹽提味就好吃,里肌肉本來就不油膩,越嚼越香,搭配生菜更加清爽,吃完零負擔

食譜
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綠花椰濃湯

不用麵糊白醬,改用馬鈴薯,湯頭質地保有濃稠的感覺,但喝起來更清爽不膩口,質地打得越細口感越好噢

電鍋料理
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堅果大麥南瓜泥

冷冽的早晨,想吃點溫潤的,堅果大麥南瓜泥是個好選擇。南瓜與大麥蒸熟後,淋上橄欖油,簡單調味,健康又有飽足感。

電鍋料理
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培根洋蔥湯

過完中秋節,漸漸能感到些許秋意,季節轉換之際,最易感冒、過敏,煮碗洋蔥湯,增強免疫力,還能緩解疲勞

電鍋
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南瓜抹醬

自家製抹醬,配上蘇打餅,可以是小朋友的課後點心,大人的下酒零食,健康安心

食譜
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白蘆筍佐芥末油醋醬

WFH久了,假日跟上班日的界線,越來越模糊,藉著餐桌的變化來轉換。 週間菜色大抵都是家常味,假日就會有類brunch的西式餐點出現

Bon Appétit
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