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究好豬料理|香煎里肌排佐柿子沙拉

好的肉簡單用鹽提味就好吃,里肌肉本來就不油膩,越嚼越香,搭配生菜更加清爽,吃完零負擔

食譜
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究好豬料理|名古屋風嫩肩排

外酥內軟,一根接一根停不下來,有點像吃橙汁排骨的概念,醬料換成柚子口味的也行,但你們懂的,我想吃的是日本味XD

食譜
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究好豬料理|擔擔風白菜煮

超級香帶點微微的辣,絞肉增添口感酯味、白菜甘醇,好好吃

食譜
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高崎市|凡味そばきり~店裡店外都很復古雅緻,用起餐來格外有趣美味的蕎麥麵

最喜歡這種排隊店,誒,不是,是在地人認證的好滋味啦

群馬
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ほうとう,山梨縣的鄉土料理

ほうとう是山梨縣的鄉土料理,麵條比烏龍麵水分少一些、Q一點,再寬一點,以味噌為湯底,加入多樣蔬菜跟肉片,去河口湖看富士山的話,附近有很多賣ほうとう的餐廳,記得嚐嚐地道的滋味。買了包ほうとう,也想在家裡複製這個樸實的美味

不吃壽司怎麼辦
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箱根湯本|喫茶浅乃

在東京短暫停留後就往郊區移動,以為此行與拿坡里義大利麵無緣,結果想吃的蕎麥麵店公休,只好拿起Google map感應一下

神奈川
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肉絲炒米粉

台灣古早味小吃,也是經典的家庭料理,每個媽媽炒出來的味道都不一樣,這裡記錄的是我們家的味道:)

筷來吃中餐
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東坡肉

做法不難,花點時間就能成就的美味,600克的五花肉條切成三大塊,一塊是一餐的量,剩下的可以連醬汁一起冷凍,之後要吃再用電鍋覆熱,馬上就能開動

筷來吃中餐
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火燒蝦仁飯

曾經試過火燒蝦仁炊飯,蝦跟米一起煮,但總覺得香氣不足,今天改用拌的,香噴噴,好喜歡噢

筷來吃中餐
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