長途飛行後，時差加上久坐沒動，腸胃的蠕動能力已經下降到最低，味覺也幾近失靈，不適合餵食太複雜的食物。
如果不是第一次來阿姆斯特丹，真心推薦 Conscious Hotel Westerpark，Westerpark腹地廣大，飯店在一棟很美的老建築裡，假日有市集，晚上有餐廳與Bar。公園過個馬路便是 Haarlemmerstraat，選品店、小食店、咖啡店、餐廳全集中在一條街上，走著走著就會遇上中央車站。
早餐在西區潮店TOKI補充咖啡因配塩焦糖布朗尼，甜食之後需要來點鹹食，繼續沿著Haarlemmerstraat 往下走，在 Ibericus Amsterdam 買了一份迷你伊比利火腿三明治，薄如紙的上等火腿淋上橄欖油夾著麵包，如此簡單又美味驚人。
折返回Conscious Hotel，西公園的Boats4rent可以讓你像個阿姆斯特丹人，租艘電動小船遊運河，經過安妮之家想停多久就停多久，還能調整各種角度。經過熱鬧大街，不妨下船(船沒辦法上鎖)逛一下選品服飾店「& Other Stories」，然後在隔壁 Vlaams Friteshuis Vleminckx 買一盒現炸的薯條，以及 van Wonderen Stroopwafels 色彩繽紛的荷蘭煎餅，度過一個與旅遊書上的推薦遊船，不太一樣的阿姆斯特丹觀光。
如果帶著中式胃的長輩，那麼 Wok to Walk 的超大份亞洲風味炒麵，包準長輩吃得笑呵呵不會鬧脾氣。自己選麵條選配料，大火快炒的滋味，還能帶著走在船上野餐，雖然要價十幾歐，但這份量，加上眼前配的是歐洲美景，也值得了啦！
下飛機後雖終日不餓，但隨走隨買也吃了一堆小食，不小心喚醒了腸胃，吶喊著需要蛋白質，烤雞是個很好的選擇。阿姆斯特丹有幾間分店的 Van't Spit，西區也有，秋日微涼的傍晚坐在外頭剛剛好。
直火烤雞，沙拉、烤玉米、可樂，直白簡單好吃，也不用擔心一餐吃太久。
補充完蛋白質，回到飯店太陽才正要下山而已，夕燒映在運河上，讓人捨不得進房間睡。
