宜蘭礁溪|寒沐酒店詠泉居

每年冬天習以為常的飛幾趟日本滑雪泡湯,在20~21年冬季變得遙不可及,年末年始連續兩個強寒流,10度不到的天氣,台北的體感已接近冰點,太平山合歡山也下雪(結果今年滑不了雪!!),在家沙發也得穿著雪衣窩著,蜷縮到肩頸痠痛的煮婦嚷嚷著,是該泡泡湯了。

溫泉旅館
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宜蘭礁溪|寒沐酒店 川薈

本來已經打算晚上外出用餐,只是下午泡完湯全身疲軟加上外頭不到10度,實在懶得開車外出,就近過個馬路到酒店棟的川菜廳圖個方便。新派川菜擺盤很花俏,口味也花俏,可以一嚐。

溫泉旅館
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台中|2020島作陶器市

第四回的島作市集,前三回辦在台北沒注意到(可能是因為涼爽的秋天通常都在國外逛市集😂),2020的市集以陶器為中心,邀請了許多台灣新進陶藝家,很多品牌還是人生中第一次出攤,雖然今年離開了臺北城,南下到了台中歌劇院,但已經受夠了連下三週雨的台北天氣,就是那種要大不大要小不小整天時不時飄著雨的狀態,看著氣象app每天太陽高高掛的台中,沒什麼懸念就決定出發,當天來回也甘願。

逛市集
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油封轎篙筍雞翅

轎篙筍肉質肥厚,但是纖維柔軟,口感脆而不老,跟著雞翅一起滷,鹹香中帶點微辣,讓人白飯一碗接著一碗,停不下來啊

電鍋料理
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蘿蔔豆皮炊飯

天冷,又是蘿蔔好吃的季節,放入飯裡一起煮,吃進蘿蔔的甜與香

電鍋料理
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WMF。Fusiontec系列|麻辣羊肉

羊肉自古以來就被記載為有益氣血的溫補聖品,尤其冬日食用驅寒又進補,一兼二顧。羊肉爐、當歸羊肉湯...都是寒冷時節裡最受歡迎的菜式,今天要來點重口味,辣乎辣乎的讓身子暖起來~

合作邀約
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WMF。Fusiontec系列|栗子地瓜燉雞

櫛瓜跟金時地瓜吸收了雞肉的油脂精華,鹹甜鹹甜又多汁,栗子跟地瓜含有澱粉,也能帶來飽足感,有菜有肉一鍋到底,方便又好吃,喜歡

合作邀約
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塩炒銀杏

說起秋天,食材種類特別豐盛又美味,像是栗子、地瓜、螃蟹、牡蠣、松茸...等等,真的是超級適合吃貨的季節,現在我的秋之味,又多了一道塩炒銀杏

不吃壽司怎麼辦
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WMF。Fusiontec系列|白酒小卷燉飯

煎過的小卷香氣十足,特別誘人食慾,燉飯嚐起來有種鮮味,好好吃,還有還有,檸檬汁千萬不可少,一點點的酸,提味又清爽

Bon Appétit
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