鹽昆布蔥黃瓜

這道,拜託學起來,好吃到要瘋掉誒

拌一拌就好,零油煙零廚藝,非常下酒

尤其推薦跟燒肉一起吃,小黃瓜水潤脆口、蔥蒜帶來些許辛香,清爽絕配,超解膩,我已經連吃三天了XDDD

天氣真的太熱啦,總是在偷懶,誒,不是,是想方設法煮些簡單開胃的

烤幾片牛肉、一大盤蔥黃瓜、白飯、味噌湯,先生說很像在日本吃燒肉定食

一種好吃又有趣的感覺(?!)

可以確定的是煮起來很快,不用在廚房待太久(笑)

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❖食材:小黃瓜兩條、蔥兩支、蒜泥一瓣、鹽昆布、九鬼芳醇胡麻油(或香油)、白芝麻、極細辣椒絲、韓國海苔

❖作法:小黃瓜、蔥洗淨,隨意切長條,加入蒜泥、鹽昆布、九鬼芳醇胡麻油、白芝麻、極細辣椒絲拌一拌,最後放些撕小塊的韓國海苔,完成

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(極細辣椒絲,我在日本超市買的,可省略,不影響味道)

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Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。