筷來吃中餐

中式料理

鰻魚豆皮捲

表面金黃酥脆,內在鹹鹹甜甜又柔軟,嚐起來別有一番樂趣又好吃。 香煎豆包是像精進料理般的樸實滋味,加了蒲燒鰻則瞬間精緻高級起來。 這道適合宴客,當年菜也沒問題喲

食譜
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高麗菜飯

高麗菜便宜好吃,營養豐富又容易取得,爆香肉絲、香菇後一起進電鍋烹調,有菜有飯的古早味就完成了,簡單又美味

電鍋料理
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芹菜管炒花枝

芹菜管,莖的部分比一般芹菜粗很多,是獨立品種,吃起來特別爽脆多汁,適合炒,跟海鮮好搭

食譜
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春菊蘿蔔牛肉湯

日本的春菊,就是我們熟悉的山茼蒿,是當季的食材,配上薑味滿溢的湯頭,有夠搭。不想花太多時間熬煮,快速就能享用的湯,在食材的挑選跟處理上,需要點小技巧

食譜
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小卷櫛瓜炒飯

最近有點熱愛炒飯,簡單的一盤料理,煮起來很快,收拾起來也是。 櫛瓜有水份也有口感,讓炒飯吃起來不會太乾,口感更豐富

食譜
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咖哩風蘆筍雞肉

用雞柳跟盛產的蘆筍一起,炒盤咖哩風蘆筍雞肉

食譜
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炒米苔目

米苔目你都怎麼吃? 配著挫冰糖水甜甜的吃、還是像吃湯麵一樣喜歡鹹口味 我最愛的米苔目吃法是用炒的,是小時候印象深刻的外食記憶之一

筷來吃中餐
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涼拌雞絲

小黃瓜刨成片,與雞絲一起吃,不僅爽脆的口感仍在,還多了點細緻,擺盤亦美,請務必試試

電鍋料理
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究好豬料理|擔擔風白菜煮

超級香帶點微微的辣,絞肉增添口感酯味、白菜甘醇,好好吃

食譜
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