電鍋料理

綠花椰濃湯

不用麵糊白醬,改用馬鈴薯,湯頭質地保有濃稠的感覺,但喝起來更清爽不膩口,質地打得越細口感越好噢

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豬肉白菜蒸

豬肉與白菜簡單蒸過就好好吃,再加上豌豆苗,一次能吃到兩種菜

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章魚炊飯&烤章魚飯糰

海味滿滿的章魚炊飯,加上海苔粉,味道更鮮美

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泡菜燉五花肉

泡菜與豬五花一同燉煮,又是一道酸辣開胃的下飯菜

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桂竹筍滷肉

今年雨水充沛,桂竹筍產量大增,春季限定的滋味,跟五花肉一起滷,肉香筍脆好下飯

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桂竹筍排骨湯

清晨現採的桂竹筍,立刻燙煮殺菁防止纖維老化再送至市場販售,入手時還有餘溫,為了不辜負這份新鮮的滋味,決定拿來煮湯,簡單清淡的湯頭更能襯出筍的清甜與爽脆的口感

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羊排肉骨茶

帶骨的羊排,大多以煎烤的姿態出現在西式料理中,自從試過麻辣的版本後,發現拿來燉煮也很可以,肉質軟嫩,又容易取得。這次嘗試的肉骨茶風味,也很搭噎,好好喝

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馬鈴薯燉肉湯

名字不厲害,但湯頭非常美味,濃濃薑味,讓身體暖起來,促進血液循環,手腳不冰冷。厚切的五花肉,吃起來QQ的,配上馬鈴薯飽足感滿點~~

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和風義式蔬菜清湯

繽紛的顏色,讓人看了胃口大開,炒過的培根帶來煙燻的香味與油脂,日式高湯當基底,清爽又層次飽滿,好適合夏天喝的一碗湯

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