味噌蒸雞

不想動鍋鏟,輕鬆上菜,又能讓人忍不住白飯一碗又一碗的續,就是它!

利用電鍋就能搞定,零油煙不流汗食譜,帶便當加熱也超適合的噢

食材:
去骨雞腿1隻、新鮮香菇3朵、紅辣椒1枝、蔥1枝、薑泥少許
調味料:味噌2大匙、醬油2大匙、細砂糖1大匙、米酒2大匙、水2大匙、香油1小匙、太白粉1大匙
作法:
1.去骨雞腿切一口大小、香菇切小塊、紅辣椒切片、蔥切段
2.取一大碗把薑泥與調味料拌勻
3.將全部食材加入步驟2的大碗中拌勻,靜置(醃)10分鐘
4.將大碗放入電鍋中,外鍋一杯水,蓋上鍋蓋,按下按鈕,待按鈕彈起即完成

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Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。 流連在不同國家的超市、農產市集,認識、採買當地時令食材,學習當地人的飲食口味及吃法、或是就地取材變出一桌解饞的家鄉味,也因此練就出獨特的料理經驗,豐富料理創作的靈感。