節日慶祝、家庭聚會，烤鴨常常被列入選項之一，即便是平常日，知名的烤鴨餐廳也是一位難求，看來大家對烤鴨有著莫名的喜愛呢
現在的烤鴨餐，越來越花俏，一鴨八吃也沒什麼，但不管有幾種變化可以選，鴨骨粥必點！！
我對綿密化口的粥品也有莫名的喜愛，用鴨骨煮的高湯熬粥，香氣十足，還能把整隻鴨的營養精華都吃下肚，就算是外帶的烤鴨，也一樣不會錯過
最近健康意識高漲，把家裡的白米通通換成糙米，那天買回了烤鴨，才想起家裡沒白米，哎呀呀，生米煮粥已經需要點時間了，若用糙米又沒事先浸泡，我的烤鴨可等不了這麼久（好啦，其實是我饞得很）趕緊再把縮時神器WMF Fusiontec快力鍋拿出來
以往熬粥，我偏好用鑄鐵鍋，米粒開花軟麋的程度最讓我滿意，WMF Fusiontec快力鍋材質雖非鑄鐵，但鍋身厚實，特殊材質導熱均勻，蓄熱效果佳，不僅粥品綿密程度讓人滿意的很，食材風味徹底釋放之餘，還能省時，功能與效率都兼顧了（讓我用最快的速度開動，幾霸昏）
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營養綿密的糙米鴨骨粥在家輕鬆吃，可以這麼做
準備鴨骨架（一隻）、糙米2杯、米酒2大匙、薑片5片、水1500cc、鹽適量、白胡椒粉、蔥花
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