豬肉白菜蒸

豬肉與白菜簡單蒸過就好好吃,再加上豌豆苗,一次能吃到兩種菜

食材:

豬五花肉火鍋片一盒、大白菜150g、米酒2大匙、蒜2瓣、蔥1支、豌豆苗15g、鹽適量

作法:

1.準備好食材。蔥切段、大白菜洗淨切適口大小、蒜磨成泥備用

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2.五花肉片表面撒點鹽,靜置五分鐘

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3.取一深盤,依序鋪上蔥段、大白菜、肉片、豌豆苗,再淋上米酒與蒜泥

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4.將深盤放入鍋中,外鍋0.5杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起即完成

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Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。 流連在不同國家的超市、農產市集,認識、採買當地時令食材,學習當地人的飲食口味及吃法、或是就地取材變出一桌解饞的家鄉味,也因此練就出獨特的料理經驗,豐富料理創作的靈感。