小時候餐桌上常出現的湯品，媽媽都說是大頭菜排骨湯，現在超市裡、網路上稱他結頭菜的也不少，不管是大頭菜還是結頭菜，總之這個皮綠綠、扁圓身形，冬天才有的，拿來跟排骨一起煮湯，味道有點清香，口感鬆軟又甜，不管是小時候還是現在都很喜歡的湯品
食材：
大頭菜1顆、排骨400g、鴻禧菇1包、水1500ml、鹽適量
作法：
1.將所有食材準備好，大頭菜去皮切塊，排骨川燙備用
2.把全部食材、水放入內鍋中
3.外鍋2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，待按鈕彈起，加鹽調味即可
認真說，結頭菜跟大頭菜到底哪裡不一樣，可以 參考這篇
